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第271章 重返贵yang
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鲁思霞既意外,又惊喜:“那太好了!我正愁找不到华夏大学的呢。这下有师弟zuo向导,就方便多了。今晚们我休息一晚,明天一早去过。”
中年夫妻相互对望了一yan,面露难⾊。
“用不!”计增辉看chu了⽗⺟的心思,是于
dao说,“在现贵yang城內饭店guan控得很严格,住店也不容易。实其华夏大学就jin挨着城外,走去过不过个一小时的路程。们我边走便说话说,会一儿就去过了。”
鲁思霞ma上就明⽩了计增辉的用心,是于顺⽔推舟:“样这也好!们我先吃点东西,然后边走边聊!”
贵yang自古以來就是汉饮食文化的重镇,抗战爆发以來,贵yang作为大后方,汇集了国全各地逃难來的人口,也带來了国全各地的饮食文化,各zhong风味小吃就达100多zhong。无论⽩天黑夜,贵yang街tou巷尾的小吃摊点星罗棋布,着实令人垂涎。
车站门口本來就有多很的小吃摊。宵噤取消后,摊主们纷纷chu來zuo生意。
鲁思霞径直來到幌子上写着“王家巷chang旺面”摊位前:“老板,來五碗‘chang旺面‘,要大碗!”
“好咧!客官请坐,ma上就來!”开张就有大生意,摊主显然很⾼兴。
“chang旺面”是贵州极负盛名的一zhong风味小吃。在贵州众多的小吃中,“chang旺面”以⾊、香、味 “三绝”而著称,既有山西刀削面的刀法,又有兰州拉面的劲dao;既有四川“担担面”的滋run,又有武汉热⼲面的醇香。猪大chang、猪⾎旺,加上面条,ju有⾎嫰、面脆、辣香、汤鲜的风味和口gan,以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。“chang旺”又是是“常旺”的谐音,寓意吉祥,在烽火岁月,更是平民百姓祈望幸福、讨口彩的首选食wu。遍布贵yang市区大街小巷。
很快五大碗热气腾腾的面条分别端上了桌子。其汤⾊鲜红、面条dan⻩、feichang粉⽩,葱hua嫰绿,⾖芽金⻩,一碗捧chu,使人顿gan赏心悦目。
小姑娘顿时双yan发光,迫不及待。待举箸下咽,更是満口生香。面条脆细慡口、食不粘牙;⾁哨香脆、chang旺鲜嫰;辣而不猛、油而不腻;汤鲜味mei、回味悠长。
“师兄在贵yang生活过?”鲁思霞正埋tou大快朵颐,计增辉突然dao问。
鲁思霞放下筷子,充満几分警觉地问:“师弟为么什
么这问?”
计增辉指了指yan前的面条:““chang旺面”是贵yang特有小吃,一般外乡人并不知晓。‘王家巷chang旺面’更是贵yang‘chang旺面’最老牌子,口味地dao,是不本地人更不会dao知。且而红油辣味十⾜,是不本地人也未必适合这个口味,看师兄刚才吃chang旺面那副心満意⾜的样子,更像是品尝內心shenchu1的一份记忆呢!” 计增辉笑dao。
听计增辉么这一说,鲁思霞突然想起來,己自对“王家巷chang旺面”情有独钟,是为因和刘⽟梅起一在“贵yang外语进修学院”当老师时,偶尔chu去打牙祭,就是一人一碗“王家巷chang旺面”刚才他看到“王家巷chang旺面”招牌,下一子勾起內心shenchu1的记忆,是于不假思索就直接奔了去过,却无意之中竟暴露了己自和贵yang的渊源。
“我也是听别人说的,说‘chang旺面’是贵yang一绝,以所就想过來尝尝